Un atelier de pâtisserie arménien rassemble plusieurs générations dans l'église arménienne de la Sainte-Trinité.

Le jeudi 30 juillet 2026, la communauté arménienne de Toronto s'est réunie à l'église arménienne de la Sainte-Trinité, située au 920, avenue Progress, pour un atelier participatif de préparation de messe. Cet événement a permis aux aînés et aux jeunes de se retrouver autour d'une même table. Soutenue par le programme fédéral Nouveaux Horizons pour les aînés , cette matinée a transformé une tradition arménienne séculaire en une leçon vivante de foi, de gastronomie et d'appartenance.

Une célébration interactive du patrimoine arménien

L'atelier a accueilli des participants de tous âges, offrant une occasion rare et précieuse aux aînés et aux jeunes de tisser des liens autour des traditions culturelles et religieuses arméniennes. Tandis que la pâte était mesurée, pétrie et façonnée, les aînés partageaient des histoires, des souvenirs et la signification des recettes transmises de génération en génération. Pour nombre de jeunes présents, c'était une première rencontre avec les coutumes de l'enfance de leurs grands-parents.

Messe de la cuisson : le pain sacré de l'Église apostolique arménienne

Le point d'orgue de la journée était la préparation du pain de messe (Nshkhar), le pain azyme traditionnel utilisé lors des offices religieux apostoliques arméniens. Préparer ce pain est bien plus qu'une simple recette : c'est un acte de dévotion. Tandis que les participants pétrissaient la pâte et marquaient chaque miche, des bénévoles expliquaient le symbolisme du pain et son rôle dans la Divine Liturgie, offrant à chacun un moment de recueillement sur la foi et le patrimoine.

Le député Michael Coteau rend hommage à la communauté

L’événement a été honoré par la présence de Michael Coteau , député de Scarborough–Woburn, qui s’est joint aux participants et a souligné l’importance de préserver le patrimoine culturel et de tisser des liens entre les générations. Sa visite a mis en lumière comment des événements communautaires comme celui-ci contribuent à renforcer le tissu multiculturel du Canada.

Unir les générations grâce au programme Nouveaux Horizons pour les aînés

Cet atelier a été rendu possible grâce au soutien du programme Nouveaux Horizons pour les aînés , une initiative du gouvernement du Canada qui finance des projets visant à aider les aînés à demeurer actifs, connectés et engagés dans leur communauté. En jumelant des aînés comme enseignants et des jeunes comme apprenants, l’événement a parfaitement illustré l’objectif du programme : transformer l’expérience vécue en richesse communautaire partagée.

Préserver les traditions arméniennes au Canada

Bien plus qu'un simple cours de pâtisserie, cette journée était une célébration de l'identité, de la communauté et de la continuité. C'est l'un des nombreux rassemblements qui permettent à la culture arménienne de rayonner à travers le pays, un esprit que l'on retrouve également dans les festivals culturels, les pique-niques paroissiaux et les concerts répertoriés sur Tomsak. Découvrez les événements à venir dans notre guide des événements arméniens en Ontario en 2026 , ou parcourez tous les rassemblements sur notre page dédiée .

Nous remercions le Centre Barev de nous avoir invités à cet événement. Nous avons participé avec plaisir et avons contribué à faire de ce rassemblement un succès mémorable. Nous espérons créer davantage d'occasions où culture, foi, gastronomie et communauté se rencontrent.

Foire aux questions

Qu'est-ce que le pain de messe arménien ?

Le nshkhar (pain azyme) est le pain sans levain utilisé lors de la Divine Liturgie de l'Église apostolique arménienne. Il est préparé avec soin et marqué d'un sceau religieux avant d'être cuit.

Où s'est déroulé l'atelier de pâtisserie de Mass ?

L'atelier a eu lieu à l'église arménienne de la Sainte-Trinité, 920, avenue Progress, Scarborough, Ontario, le 30 juillet 2026.

Comment puis-je trouver plus d'événements arméniens au Canada ?

Tomsak répertorie les événements culturels arméniens, les concerts et les rassemblements communautaires partout au Canada. Consultez la page des événements ou abonnez-vous pour rester informé.

Qu’est-ce que le programme Nouveaux Horizons pour les aînés ?

Le programme Nouveaux Horizons pour les aînés est une initiative du gouvernement du Canada qui finance des projets communautaires visant à aider les aînés à rester actifs, à maintenir des liens sociaux et à participer à des activités. Il a notamment soutenu cet atelier de pâtisserie organisé à l’église arménienne de la Sainte-Trinité.

Qu'est-ce que le Centre Barev ?

Le Centre Barev, organisme communautaire canado-arménien de Scarborough, propose des programmes sociaux, culturels et éducatifs. Il a invité la communauté à participer à cet atelier de pâtisserie collectif.